Per il pranzo di sabato 13 Dicembre, COT Ristorazione (società alla quale è stata affidata la gestione del servizio di ristorazione dell’Ente) propone il menù di “Santa Lucia” presso la mensa aziendale dell’Ospedale “Civico” di Palermo.

La proposta gastronomica prevede:

• primo unico, a scelta tra “Timballo di riso al ragù bianco”, “Gateau di patate al ragù” e “Gateau di spinaci”;
• “Panelle siciliane al forno” come contorno “rinforzato”;
• “Cuccia al cioccolato e cannella” per dessert.

Alternative presenti: Riso al pomodoro, zuppa del giorno, filetto di merluzzo panato, insalata verde e patate al vapore.

Per eventuali chiarimenti contattare l’Ufficio Ristorazione (email ristorazione@ersupalermo.it).